經恩施德源申報，超聚硒植物“堇葉碎米薺”正式通過國家衛健委批復！

“以前我們喊它“恩施野油菜”，現在我們稱它“堇葉碎米薺”，這可是個寶貝。”湖北省產業教授，恩施德源集團副總裁叢欣博士說道。

（野生的“野油菜”）

2020年12月堇葉碎米薺在歷經5年多的艱辛研究和產業儲備后，由恩施德源健康科技發展有限公司正式向國家食品安全風險評估中心提請新食品原料行政許可申請，經2020年12月以及2021年2月兩輪專家評審，于2021年3月國家衛健委正式批復參照葉類蔬菜標準管理。

可食用食品原料的申報要求和審核程序都極其嚴格和復雜，需全面審核原料自身屬性、可食用歷史和安全性評價等多方因素。此次堇葉碎米薺正式通過國家衛健委批復，憑借5年多的艱辛研究和產業儲備，終于迎來新的產業發展機遇。

堇葉碎米薺是一年或多年生草本植物，營養十分豐富，其嫩莖和葉鮮嫩可口，被作為一種天然的野菜資源。同時作為超聚硒植物，堇葉碎米薺也是世界硒都湖北恩施州精準扶貧重點產業項目。

國家富硒農產品加工技術研發專業中心主任程水源教授表示：具有湖北恩施產業特色的超聚硒植物——堇葉碎米薺的批復，將成為植物源富有機硒類產品的重要載體，為未來可食用高端的富硒功能因子的研究開發奠定了堅實的基礎。國硒中心將聯手德源共同推進包括植物硒肽、新型富硒營養強化劑的研究開發和國家標準制定工作。

恩施德源健康科技發展有限公司作為湖北省農業產業化重點龍頭企業，以成功推進和夯實鄉村振興重點項目轉化為核心，聯合政府機構進行聚硒植物的深度開發和綜合利用，建立生產示范基地，開展堇葉碎米薺的深加工和新產品的研發與升級。

（德源公司科研示范基地——堇葉碎米薺旺長期）

（規?；N植基地——堇葉碎米薺成熟期）

2016年德源與恩施州農業科學院啟動堇葉碎米薺種質資源研究，野轉家規?；案挥袡C硒標準化種植研究。2018年聯合湖北省疾病預防控制中心（湖北省食品藥品安全評價中心）啟動堇葉碎米薺的可食用安全性研究項目，并出具風險評估報告。

同時，德源與恩施州農業科學院超過5省市的可食用人群歷史調查研究，并獲得恩施州衛健委出具的可食用歷史證明。

德源不僅全面開展堇葉碎米薺的科研落地進程，在聚焦堇葉碎米薺的學術研究也取得了重要成果。目前，德源在國際高端SCI雜志發表第一作者或通信作者研究論文4篇，影響因子超過20分，內容涵蓋植物聚硒機理及有機硒與人體健康相關性等方面。

值此十四五開局之年，恩施德源作為國家高新技術企業，未來將聯合國家富硒農產品加工技術研發專業中心、院士專家工作站和博士后科研工作站，繼續根植于超聚硒植物在富硒功能農業領域的標準化示范推廣，以及植物高有機硒技術體系的進一步提升。